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sexta-feira, 13 de março de 2015

Rolinhos de mortadela e queijo gorgonzola

Receita de rolinhos de mortadela e queijo gorgonzola
Você vai precisar de:

200 gramas de Mortadela Defumada em fatias
250 gramas de ricota amassada
50 gramas de queijo gorgonzola amassado
1/2 xícara de chá de creme de leite
Pimenta do reino a gosto
cebolinha picada a gosto
Sal a gosto

Como preparar:

Coloque todos os ingredientes em uma vasilha e misture bem até formar uma pasta e reserve.
Sobre cada fatia de mortadela, espalhe 1 colher (sobremesa) da pasta de ricota e gorgonzola.
Enrole a mortadela, fazendo rolinhos bem firmes.
Então, apoie cada rolinho sobre uma tábua e, com a ajuda de uma faca bem afiada, corte suas extremidades.
Depois corte-os em 3 partes cada, coloque sobre um prato e sirva.

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